东坡区基督教开展“肘香茶韵” 传统文化体验活动

2025 年 7 月 4 日，东坡区基督教围绕 “东坡文化进场所” 这一主题，开展了 “肘香茶韵” 传统文化体验活动。活动以传承非物质文化遗产为核心，包含东坡肘子传统制作工艺教学与比拼、宋代点茶技艺体验等内容。

活动现场，眉山市非物质文化遗产 “东坡肘子传统制作技艺” 代表性传承人许川老师以现场教学形式，系统讲解东坡肘子烹饪技艺。从肘子的前期处理、烹饪流程到关键调料配比，许老师详细示范各环节操作要点，着重强调火候把控、去腥技巧等注意事项，以传统美食为载体传递东坡饮食文化精髓。参加活动的教牧同工、骨干信徒分为 5 个小组进行实操，并开展东坡肘子制作厨艺比拼，在动手实践中感受传统文化魅力。

    在教堂茶室开展了东坡点茶非遗体验活动，专业人员现场展示宋代点茶的击拂技艺、茶汤拉花等环节，带领参与者沉浸式感受东坡文化中雅致的生活美学。体验过程中，同工们在茶花中写下“感恩”、“爱”、“荣神益人”、“效法基督”，让自己的信仰通过宋代点茶技艺得以呈现，让基督教中国化在眉山有了新的实践。

供稿单位：眉山市东坡区基督教三自爱国运动委员会

一审一校：郅奇辉

二审二校：胡松柏

三审三校：张   健